Resumo do Forum Gastronómico 2009 – Girona

Despois duns días de inactividade no blog, debido ao axetreo na vida cotía. Retomo o blog no punto que o deixara, o Forum Gastronómico 2009. O encontro de blogues foi moi interesante, seguiuse a liña marcada fai un ano en Santiago. ¿Que cambiou neste ano? Según Manuel Gago, o número de blogs este ano mantivose. […]

Le mais Resumo do Forum Gastronómico 2009 – Girona

Novo Blog!

Pois como armadanzas da web da miña nai (Elena F Baloira) comento alguns aspectos técnicos do blog. O blog esta instalado coa tecnoloxía de wordpress e decir funciona baixo un servidor LAMP que é o acronónimo dun conxunto de subsistemas: L = Linux Sistema Operativo A= Apache Servidor Web M= MySql , xestor de base de […]

Le mais Novo Blog!

Decoracións de platos para cativos.

Hoxe touco un asunto que a miña nai lle interesa bastante que son as decoracións dos pratos pensadas para os rapaces máis pequenos da casa. Aquí vai unha recua de fotos que me pareceron interesantes. A primeira delas é algo freak, xa podedes comer a tux. xDD

Le mais Decoracións de platos para cativos.

Alimentos que preveñen o cancro.

Cada ano máis de 10 millóns de casos de cancro son diagnosticados no mundo e espérase que a porcentaxe aumente cada ano, así que debes facer algo para non ser unha das victimas, no sitio de Reader’s Digest hai un artigo onde mencionan 31 xeitos de previr cancer (aquí só mencionarei algúns): Come repolo. Come […]

Le mais Alimentos que preveñen o cancro.

Cociña 2.0

O encontro comenzou co relatorio de Manuel Gago, que nos falou un pouco sobre a historia e evolución da blogesfera e logo centrouse na gastronómica, onde adxuntou datos de interese como que o 50% dos blogueiros teñen un blog con dominio propio, ou que páxina con maior “share web” de España é Directo al Paladar. […]

Le mais Cociña 2.0

Forum Gastronómico (II)

O segundo día do forum asistin as ponencias de de Megumi Shiozawa e Josep María Kao, donde presentaron unha cociña oriental da forma máis delicada e chea de tradicións, Josep preparou un pato ao estilo Pekín que tiña unha pinta increibel mentras que Megumi Shiozawa un sashimi. Logo era visita obrigada ir ao relatorio de […]

Le mais Forum Gastronómico (II)

Galiza está na vangarda da cociña.

Increibel!! Esa é palabra para calificar ao Forum Gastronómico Santiago’08, moita xente do eido da cociña dixo por fin Galiza está a altura dos grandes eventos culinarios, diriamos que o “complexo galego” de que o de fora é mellor non podía existir, neste evento. Dos productos que vin nunha primeira visual chamaronme a atencion os […]

Le mais Galiza está na vangarda da cociña.