Agulla frita con gazpacho de verduras de tempada

Ingredientes: Agulla Patacas Aceite Vinagre de mazá Fariña Tomate Calabacín Cogombro Allo Ferramentas: Mandolina para cortar coa forma de grellado Tixola con aceite para freir patacas e o peixe Batidora para mesturar e triturar o gazpacho. Elaboración: Preperamos o gazpacho para elo trituramos o pemento, cogombro, tomate, calabacín e allo. Tamén lle incorporamos un chorro […]

Le mais Agulla frita con gazpacho de verduras de tempada
Xullo 24, 2020

Etiquetas: , ,

Roteiro do Túnel do Faramello

Pequeno resumo fotográfico do Roteiro do Túnel do Faramello organizado polo Concello de Teo o 14 de xuño de 2020. Máis detalles sobre a ruta en Wikiloc.

Le mais Roteiro do Túnel do Faramello
Xuño 14, 2020

Maio confinado, maio de campaña electoral nas redes sociais.

Na última entrada do blog fixen unha análise das contas en Twitter dos principais partidos de ámbito estatal durante a xornada de reflexión das eleccións estatais do 10N. Nesta ocasión analizo as contas dos principais partidos galegos xa que se aproximan as eleccións autonómicas. Para o análise tense en conta os partidos con representación no […]

Le mais Maio confinado, maio de campaña electoral nas redes sociais.
Xuño 13, 2020

Etiquetas: ,

1460 días

Finalizan 1460 os días de cor en Compostela e volta o pasado en branco e negro. Non sei se teremos teleféricos ou outras ideas de bombeiros como créditos ao 7% moi por encima dos valores de mercado. Comeza unha nova etapa na que hai que recargar ilusión e felicidade para conquistar unha cidade para a […]

Le mais 1460 días
Maio 27, 2019

Etiquetas: ,

Regaleguizando na Bahía de Santander

Faro e illa de Mouro na bahía de Santander, cando souben do nome pensei que tería algunha relación cun galego. Logo de indagar atopei que orixinalmente chamábase illa de Mogro e que por un erro do catógrafo rebautizouna por Mouro. O seguinte paso era saber se o cartógrafo Vicente Tofiño era galego. Encontro a biografía […]

Le mais Regaleguizando na Bahía de Santander
Novembro 28, 2018

Xeopescamos en poio

A Sociedade Cultural de Raxo convidoume a presentar o proxecto XeoPesca o vindeiro 16 de Setembro de 2014 as 20:00 no Centro Cultural Xaime Illa. Esta presentación é parte da rolda de palestras organizadas baixo o marco das “XVI Xornadas Estivais ” que este ano centranse na ciencia con acento acento galego, nas que cabe destacar a presenza de: […]

Le mais Xeopescamos en poio
Setembro 2, 2014

Etiquetas: ,

Libera o teu traballo cunha licenza libre en Vigo e Santiago de Compostela

O próximo luns 28 de Abril fumos convidados a varias charlas sobre a liberación de proxectos e traballos.  Os horarios son os seguintes: Vigo: As 12:00 na  Escola Enxeñaría de Telecomunicación. +Info Santiago de Compostela : As 18:00 na  Escola Técnica Superior de Enxeñaría. +Info Relatores Rafael Rodríguez Gaioso é Coordinador da Oficina de Software Libre, integrada […]

Le mais Libera o teu traballo cunha licenza libre en Vigo e Santiago de Compostela
Abril 21, 2014

Etiquetas: , , ,

Entroido tractoril

Tractor Freixente

Unha das maiores vantaxes competitivas galegas é que temos un tractor por cada casa. Este gran nivel de recursos familiares facilitanos a hora de ir a festas e verbenas. O día que mais “juapos” poñemos a estos bólidos do agro é no Antroido. Teremos Ferraris guiados por Ramón Gaioso, outros levan as burbulliñas do cava […]

Le mais Entroido tractoril
Marzo 16, 2014

Etiquetas: , ,

Tempada de filloas

Este ano vai chegar algo tarde o entroido pero non quitar de ir preparando as tixolas e as pedras para ir collendo a técnica das filloas. Eu xa empecei e cun novo invento desta vez, unha tixola filloeira que me agasallaron polo nadal. A técnica cambia lixeiramente da tixola normal porque non podes facer xiros […]

Le mais Tempada de filloas
Xaneiro 27, 2014

Etiquetas: